马上又要到吃年夜饭的时间了ღღ✿★，春节期间走亲访友也难免要吃各种大餐公海赌赌船ღღ✿★。美食和健康能不能尽量协调呢？传统年菜和健康概念能不能达成一致呢？其实健康和美味还是可以尽量兼顾的ღღ✿★。

　　什么样的年夜饭才算健康呢？总的原则是食材丰富ღღ✿★、荤素搭配ღღ✿★、营养均衡公海赌赌船ღღ✿★。要在保证菜品种类丰富的基础上公海赌赌船ღღ✿★，争取能有一半的植物性食品ღღ✿★，每道菜少而精歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★、鲜而美ღღ✿★，做到少量多样ღღ✿★、一菜一味ღღ✿★。

　　今天本文特地为大家设计了一套家常美食大餐ღღ✿★。无论是家人聚会ღღ✿★，还是请客吃饭ღღ✿★，按此搭配ღღ✿★，都能有里有面ღღ✿★，有滋有味ღღ✿★，吃得喜庆开心公海赌赌船ღღ✿★，既要表达满满的仪式感ღღ✿★，又不想太麻烦ღღ✿★。琢磨之后ღღ✿★，制定如下餐单ღღ✿★，供各位朋友参考ღღ✿★。家常版年夜饭实操型菜单——

　　这个年夜饭餐单中含有24种食材ღღ✿★，涵盖了畜肉ღღ✿★、禽肉ღღ✿★、水产ღღ✿★、奶类ღღ✿★、豆类ღღ✿★、深色蔬菜ღღ✿★、浅色蔬菜ღღ✿★、水果ღღ✿★、全谷物等ღღ✿★，仅蔬菜就有6种ღღ✿★。既好吃够味ღღ✿★，又清新不腻公海赌赌船ღღ✿★。

　　今天是大年三十ღღ✿★，龙年春节就要到来了ღღ✿★，万家团圆ღღ✿★，欢度佳节ღღ✿★。年年过春节ღღ✿★，岁岁各不同ღღ✿★，但饮食安全与健康始终是人们关注的重点ღღ✿★。为保障消费者饮食安全与健康ღღ✿★，特做以下消费提示ღღ✿★。

　　食物原料与加工熟食要分开ღღ✿★，加工食物的厨具ღღ✿★、容器要生熟分开ღღ✿★，冷藏食物要单独包装ღღ✿★、“上熟下生”分隔放置ღღ✿★，避免交叉污染ღღ✿★。

　　在精米白面等精细谷物的基础上ღღ✿★，适当搭配糙米ღღ✿★、全麦等全谷物ღღ✿★。这种搭配不但可以增加主食的营养物质ღღ✿★，还可以丰富主食的风味ღღ✿★，如全麦产生的麦香味ღღ✿★。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★、薯类等食材ღღ✿★。杂豆富含赖氨酸ღღ✿★，与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补ღღ✿★。薯类则富含果胶等物质ღღ✿★，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动ღღ✿★，预防便秘ღღ✿★。

　　蔬菜和水果含有丰富的维生素ღღ✿★、矿物质和膳食纤维ღღ✿★，一日三餐不可缺少公海赌赌船ღღ✿★。在蔬菜的选择上ღღ✿★，要尽量保证种类多样和色彩丰富ღღ✿★，根菜如山药等歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★，茎菜如藕等ღღ✿★，叶菜如白菜等公海赌赌船ღღ✿★，花菜如西蓝花等ღღ✿★，果菜如番茄等ღღ✿★，搭配食用更有益健康ღღ✿★。建议顿顿有新鲜蔬菜ღღ✿★，天天吃水果歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★。

　　畜禽ღღ✿★、鱼虾等肉类是节日餐桌上不可或缺的佳肴ღღ✿★。各种肉类的营养成分不同ღღ✿★，建议在选购或食用时区别对待ღღ✿★。

　　同时ღღ✿★，建议多采用蒸ღღ✿★、煮ღღ✿★、炖ღღ✿★，少用炸ღღ✿★、烤ღღ✿★、煎的烹调方式歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★。为保证生鲜畜禽ღღ✿★、鱼虾的风味和营养歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★，宜按需购买ღღ✿★、即买即食ღღ✿★。

　　另外ღღ✿★，在保存和加工方面ღღ✿★，冷冻肉类ღღ✿★、水产类反复解冻易导致营养流失ღღ✿★、品质变差ღღ✿★，应在冰箱中以小份包装单独存放ღღ✿★，并尽快食用ღღ✿★。

　　1.以谷类为主ღღ✿★，多吃蔬果ღღ✿★，常吃奶类ღღ✿★、豆类或其制品ღღ✿★，适量吃鱼ღღ✿★、禽ღღ✿★、蛋ღღ✿★、瘦肉ღღ✿★，适当增加富含优质蛋白质ღღ✿★、维生素和矿物质的食物ღღ✿★，以满足人体所需的能量和营养素ღღ✿★。荤素搭配ღღ✿★、粗细兼顾ღღ✿★、色彩多样ღღ✿★、每种食物取少量ღღ✿★、同类食材换着吃ღღ✿★，有利于食物多样ღღ✿★。做到适度饮食ღღ✿★，不暴饮暴食ღღ✿★。

　　2.盐糖油限量有度ღღ✿★。成人每天食盐不超过5克ღღ✿★，每天烹调油25—30克ღღ✿★；推荐每天摄入糖不超过50克ღღ✿★，最好控制在25克以下歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★。

　　4.限制饮酒ღღ✿★。儿童少年ღღ✿★、孕妇ღღ✿★、乳母不应饮酒ღღ✿★，成人如饮酒ღღ✿★，男性一天饮酒的酒精量不超过25克ღღ✿★，女性不超过15克ღღ✿★。

　　文/刘秀梅（中国食品科学技术学会名誉副理事长）ღღ✿★、丁钢强（中国食品科学技术学会副理事长ღღ✿★、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长）ღღ✿★、马冠生（北京大学公共卫生学院教授）

　　马上又要到吃年夜饭的时间了ღღ✿★，春节期间走亲访友也难免要吃各种大餐ღღ✿★。这个年夜饭餐单中含有24种食材ღღ✿★，涵盖了畜肉ღღ✿★、禽肉ღღ✿★、水产ღღ✿★、奶类ღღ✿★、豆类歪歪漫画官方进入入口页面ღღ✿★、深色蔬菜ღღ✿★、浅色蔬菜ღღ✿★、水果ღღ✿★、全谷物等公海赌赌船ღღ✿★，仅蔬菜就有6种ღღ✿★。欢迎来到公赌船jcjc710ღღ✿★，公海赌赌船最新登录地址ღღ✿★。欢迎来到公赌船jcjc710线路ღღ✿★。有机食品ღღ✿★，